À 90 minutes du centre-ville de Montréal, le Vignoble Les Gémeaux se trouve dans la communauté de Hinchinbrooke, dans la Vallée-du-Haut-Saint-Laurent (Montérégie-Ouest), une des belles régions du Québec.

Le caractère du sol et la localisation géographique du vignoble sont tout indiqués pour la culture de cépages rustiques, donc capables de résister aux froids du Québec, notamment : le Saint-Pépin, le Marquette, le Frontenac et la Petite-Perle.

Aujourd’hui, la petite entreprise familiale compte plus de 6 500 vignes bien implantées sur 4 acres.

Les vendanges manuelles et sélectives permettent de recueillir les plus belles grappes et grâce à leurs installations et équipements modernes, tout le processus – du foulage du raisin, à la fermentation jusqu’à l’embouteillage – se fait dans un environnement des plus contrôlés, avec comme résultat de savoureux vins de qualité, sans compromis.

Le tout aboutissant à une production, pour 2019, de 5 000 bouteilles, avec un partage 60/40 de vin rouge et vin blanc.

L’idée de départ du Vignoble Les Gémeaux est simple; tout a commencé lorsque Gilles Émond a fait part à Johanne Lamarche, sa conjointe et complice, de son idée de vouloir être propriétaire d’une grande terre à travailler.

Pour Gilles, il s’agissait d’un simple besoin de revenir à ses sources, car en effet, tout jeune, il avait travaillé sur une ferme d’où il a retenu un sentiment de liberté et d’espace qui ne l’ont jamais quitté.

Johanne, elle, envisageait avec trépidation de s’occuper d’une grande terre mais hésitait entre l’élevage d’animaux ou la plantation de petits fruits. Elle eut alors la brillante idée de proposer la culture des vignes et la production du vin comme idée alternative.

Ajoutons à cela le fait que Johanne et Gilles sont des amateurs de bonne bouffe accompagnée de bons vins. Et voilà que le tout s’est cristallisé en cette aventure qu’ils ont baptisée « Vignoble Les Gémeaux ».

C’est en 2010 que Johanne Lamarche et Gilles Émond se sont présentés au 766 chemin de la Première concession, Hinchinbrooke.

On était loin du vignoble. En effet, à leur vue se présentaient des hectares de champs et de forêts, devant lesquels se trouvaient une petite maison et une grange en besoin d’amour.

Mais toutes les circonstances étant favorables, ils se lancèrent dans l’aventure, sans filet ni parachute.

Leur manque d’expérience a été pleinement compensé par leur passion et leur savoir-faire d’entrepreneurs à succès.

Ainsi, de fil en aiguille, d’agronome à œnologue et de Wikipédia à Google, Johanne et Gilles se sont métamorphosés en viniculteurs avertis, plantant leurs premiers ceps en juin 2012.

Et on peut dire aujourd’hui que l’aventure bat son plein!