À 90 minutes du centre-ville de Montréal, le Vignoble Les Gémeaux se trouve dans la communauté de Hinchinbrooke, dans la Vallée-du-Haut-Saint-Laurent (Montérégie-Ouest), une des belles régions du Québec.
Le caractère du sol et la localisation géographique du vignoble sont tout indiqués pour la culture de cépages rustiques, donc capables de résister aux froids du Québec, notamment : le Saint-Pépin, le Marquette, le Frontenac et la Petite-Perle.
Aujourd’hui, la petite entreprise familiale compte plus de 6 500 vignes bien implantées sur 4 acres.
Les vendanges manuelles et sélectives permettent de recueillir les plus belles grappes et grâce à leurs installations et équipements modernes, tout le processus – du foulage du raisin, à la fermentation jusqu’à l’embouteillage – se fait dans un environnement des plus contrôlés, avec comme résultat de savoureux vins de qualité, sans compromis.
Le tout aboutissant à une production, pour 2019, de 5 000 bouteilles, avec un partage 60/40 de vin rouge et vin blanc.